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whisky Michel Couvreur overaged

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Michel Couvreur overaged beer

whisky ecossais et francais rien  


• Degré

43 °

• Type

Single Malt

• Distillerie

Springbank

• Pays

Ecosse & France

• Région

Bourgogne

• Maturation

Xérès de Bourgogne

• Tourbe

Tourbé

 

Trés prisés des amateurs, les Whiskies de Michel Couvreur ont la particularités d'être élevés en Bourgogne. Le Malt 43% est un assemblage de 54 whiskies vieillis plus de 12 ans (certains jusqu'à 27 ans) en fûts de Chêne. Il dégage d'intenses parfums de fleurs, de tabac et de vin de Xérès.

On résume : un whisky de malts écossais, distillé par une entreprise belge, vieilli à Bouze (sic) les Beaunes en Bourgogne, dans des fûts de xérès importés d'Espagne, et réduit avec de l'eau du Loch Katrine. Plus fort que la politique agricole commune, en quelque sorte.

 

Couleur : ambrée/dorée.

Nez : des notes de fleurs séchées, tabac blond, amande grasse

Bouche : l’attaque est au départ tourbée et poivrée

Finale :Des notes de fruits rouges, avec des touches légèrement fumées et salées.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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