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whisky Glendronach 15 ans Revival

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Glendronach 15 ans Revival beer

whisky ecossais single malt  


• Degré

46 °

• Type

Single Malt

• Distillerie

Glendronach

• Pays

Ecosse

• Région

Highlands

• Âge

15 ans

• Tourbe

Non tourbé

 

Un sherry qui au-delà de sa couleur ambrée très marquée révèle toute la richesse du sherry oloroso. Oscillant entre douceur et sécheresse.Lancé après le rachat de la distillerie par les propriétaires de Benriach, ce Glendronach 15 ans très justement baptisé « Revival » a été vieilli exclusivement dans des fûts de sherry oloroso. Un single malt à l’ancienne d’une richesse exceptionnelle et d’un style que l’on croyait perdu.

Disparue à la fin des années 1990, Glendronach 15 ans revient dans une version non filtrée à froid et embouteillée à 46%.

Couleur : ambre.

Nez : riche et fin à la fois, il est marqué parle vin de Xérès oloroso et ses développements : notes de champignon, de raisins secs, de liqueur de noix, le tout relevé par une fraîcheur herbacée. Il évolue sur le rancio, les cerises avec des impressions champêtres. Remarquable.

Bouche : ample et puissante, très marquée par le sherry. Elle dévoile des notes de chocolat, de fruits secs (dattes, figues), de pruneaux puis devient au fil des gorgées de plus en plus café, orange et épices (girofle, muscade, cannelle). Le rancio couronne le tout.

Finale : longue, sur les épices et les fruits noirs (cassis).

Récompenses

Médaille d'Argent, International Wine & Spirits Competition 2012

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