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whisky Glenfiddich 21 ans Gran Reserva

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Glenfiddich 21 ans Gran Reserva  beer

whisky Ecossais single malt  


• Degré

40 °

• Type

Single Malt

• Distillerie

Glenfiddich

• Pays

Ecosse

• Région

Speyside

• Âge

21 ans

• Maturation

Rhum cubain & Bourbon

• Tourbe

Non tourbé

Glenfiddich a réussi une petite merveille avec l’affinage de ce Single Malt de 21 ans d’âge. Après avoir vieilli doucement dans des fûts de bourbon, la distillerie a réalisé une finition de quatre mois dans des fûts ayant contenu autrefois du rhum des Caraïbes produit dans la région de Sancti-Spiritus, ville située au cœur de l'île de Cuba.

Cette dernière étape procure à cette version Gran Reserva une étonnante fusion aromatique. De suaves pointes de canne à sucre se combinent à des notes épicées de poivre marquées par les fruits exotiques. La palette aromatique évolue sur la violette, le tabac et la vanille. Le résultat est un Single Malt délicieusement riche et crémeux qui conserve le caractère unique de Glenfiddich.

Couleur : vieil or à reflets ambrés.

Nez
: ample, moelleux. Une corbeille de fruits exotiques (mangue, goyave, banane) agrémentée de vanille et d'épices (gingembre, noix muscade). Il évolue sur le tabac à pipe et les fleurs (violette).

Bouche
: vive et onctueuse, elle est nettement influencée par l'affinage en fût de rhum avec ses notes de canne à sucre et d'épices.

Finale
: longue, riche, elle possède un caractère automnal (sous-bois, feuilles mortes, champignons) et se prolonge sur la fève de cacao et le chocolat légèrement amer.

Récompenses :
Médaille d'Or, International Wine & Spirit Competition 2013.
94/100 Excellent, Highly Recommended, Ultimate Spirits Challenge 2013.
Double Médaille d'Or, San Francisco World Spirits Competition 2011.

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