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whisky Bowmore Signatory Vintage 2001

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Bowmore Signatory Vintage 2001 beer

whisky Ecossais single malt  


• Degré

46 °

• Type

Single malt

• Distillerie

Bowmore

• Pays

Ecosse

• Région

Islay

• Âge

12 ans

• Tourbe

Tourbé

• Spécificités

Signatory vintage

 

 

Il est dit souvent que Bowmore représente une transition entre les malts très tourbés du sud d’Islay (Ardbeg, Lagavulin, Laphroaig), et ceux plus doux du nord (Bunnhahabhain, Bruichladdich, et Caol Ila par certains côtés). Ce n’est pas faux, mais il ne faudrait pas croire pour autant que ses malts représentent une sorte de compromis.

Le BOWMORE 12 ans 2002 Signatory Vintage : édition limitée, ce Scotch tourbé élevé en fût de type Hogshead et non filtré à froid est issu de la Un-Chillfiltered Collection que l'on ne présente plus...

Single Cask du célèbre négociant Signatory Vintage, Bowmore 2001 est un 12 ans d'âge tourbé, non filtré à froid et élevé en fût Hogshead sur Islay; édition limitée numérotée.

 

Nez : Notes légères de fumée de tourbe. Salé tel la brise de l’océan.

Bouche : Notes de bois brûlé, avec également des notes sucrées de tourbe et de sucre d’orge. Davantage de notes fumées en arrière-goût.

Finale :
Finale de bonne longueur et sèche avec des notes de fumée et de cendre de tourbe.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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