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whisky Balvenie Double wood 17 ans

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Balvenie Double wood 17 ans  beer

whisky Ecossais single malt  


• Degré

43°

• Type

Single Malt

• Distillerie

Balvenie (The)

• Pays

Ecosse

• Région

Speyside

• Âge

17 ans

• Maturation

Bourbon, sherry et fût de chêne neuf

• Tourbe

Non tourbé

 

 

Façonné par David Stewart, Balvenie Double Wood est un alliage de différents Balvenie de 17 ans d'âge vieillis dans de fûts américains de bourbon et sherry. Ce Single Malt a ensuite été affiné dans 53 fûts de chêne neuf, afin de révéler tous ses arômes.

Riche et onctueux, la vanille boisée et les épices donnent un beau corps à cette expression, sur des notes de fruits secs, cerises noires et chêne toasté.

Couleur : or chaud.

Nez : vanille très boisée, épices douces et malt d'orge, sur des notes de fruits du verger, ainsi que de cerise noire, baies rouges et herbe sèche.

Bouche : épais et enrobant en bouche, légèrement sec, évoquant les fruits confits (abricots, dattes) et un caractère épicé sur un corps de chêne toasté, relevé d'arômes de cerise noire et de noix de coco.

Finale : boisée, sur le chêne, longue et chaleureuse.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération
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